Nous vous invitons à découvrir notre carte, composée de plats sélectionnés avec soin pour vous offrir des saveurs exceptionnelles.
Nous accordons une grande importance à la qualité de nos ingrédients, tous locaux et frais.
Nous serions ravis de vous accueillir et de vous faire découvrir notre amour pour la bonne cuisine.
7.-
Agrémentée d'une vinaigrette maison légère et de croûtons dorés
9.-
Assortiment de légumes frais et croquants, agrémenté d’herbes aromatiques
27.-
Laitue romaine croquante, poulet grillé, copeaux de parmesan, croûtons maison et sauce César crémeuse
14.-
Relevé d'une touche de crème légère et de graines de courge grillées
27.-
Garni d'une délicate crème aux herbes
17.-
Sublimé par une touche de fleur de sel et accompagné d'une bruschetta croquante
29.-
Servies avec une compote de figues et un caramel de balsamique
21.-
Délicatement tranché et servi avec une mousseline au roquefort, du pain grillé et du beurre
19.-
Enrobés de beurre parfumé à l'ail et au persil
27.-
26.-
28.-
27.-
29.-
37.-
8.-
*Allergène:
Le personnel est à disposition si vous souhaitez avoir des renseignements concernant les éventuels allergènes présents dans nos plats.
44.-
Sauce & accompagnement au choix
39.-
Sauce & accompagnement au choix
47.-
Sauce & garniture au choix
52.-
Sauce & accompagnement au choix
54.-
Sauce & accompagnement au choix
39.-
Imprégné dans son jus réduit aux herbes et légumes de saison
29.-
Enrobé d'une sauce moutarde à l'ancienne au vin blanc et légumes de saison
34.-
Taillé au couteau à la minute, accompagné de frites croustillantes et toasts grillés
39.-
Taillé au couteau à la minute, servi sur son os à moelle rôtis, accompagné de frites croustillantes et toasts grillés
Frites
Pâtes
Riz sauvage
Gratin dauphinois
Légumes frais de saison
Moutarde à l’ancienne
Poivre vert
Forestière
Beurre Café de Paris
Aux morilles (+5.-)
39.-
Sauce beurre blanc citronné ou à l’ail, légumes et accompagnement au choix
37.-
Sauce meunière, légumes et accompagnement au choix
37.-
Sauce beurre blanc citronné, légumes et garniture au choix
54.-
Sauce meunière, légumes et accompagnement au choix
48.-
Sauce à l’ail, légumes & accompagnement au choix
Frites
Pâtes
Riz sauvage
Gratin dauphinois
Légumes frais de saison
Penne ou Spaghetti
17.-
Imprégnée d'une sauce tomate épicée au piment rouge et garnie de basilic frais
18.-
Mélangées à une sauce parfumée au basilic, avec des pignons de pin et du parmesan
19.-
Généreusement enrobées d'une sauce crémeuse au parmesan, avec des lardons croustillants et une touche de poivre noir
19.-
Nappées d'une sauce riche à base de viande mijotée, tomates et herbes aromatiques
26.-
Recouverte d'une sauce aux épinards et de saumon frais grillé
22.-
Recouverte d'une réduction crémeuse de champignons
18.-
Enveloppées d'une sauce au beurre noisette et à l'ail
18.-
Huile d’olive extra vierge, ail et anchois
28.-
Accompagnées d'une crème à la truffe noire
Salade du maraîcher
Assortiment de légumes frais et croquants, agrémenté d’herbes aromatiques
–
Filets de perches
Sauce beurre blanc citronné ou à l’ail, légumes et garniture au choix
–
Tiramisu
56.-
Os à mœlle rôti
Sublimé par une touche de fleur de sel et accompagné d’une bruschetta croquante
–
Filet de bœuf poêlé
Sauce & garniture au choix
–
Ananas rôti au romarin
La douceur du fruit caramélisé mêlée à des notes d’herbes fraîches, accompagnée d’une boule de glace coco.
68.-
À partir de deux personnes, avec entrée et dessert
–
Saumon fumé
Délicatement tranché et servi avec une mousseline au roquefort, du pain grillé et du beurre
–
Potence de filet de boeuf, cheval ou mixte
Flambée au Whisky
Riz, frites & légumes de saison
–
Île flottante
Une meringue légère et aérienne reposant sur une crème anglaise onctueuse, garnie de caramel coulant
–
Le menu 72.- (par pers)
La potence seule 56.- (par pers)
46.-
Servie avec frites & ces sauces
46.-
Servie avec frites & ces sauces
46.-
Servie avec frites & ces sauces
46.-
Servie avec frites & ces sauces
68.-
Filet de bœuf, Filet de cheval, Gambas géante Black Tiger
*Salade mêlée comprise
À volonté, accompagnée de ses sauces et ses pommes frites
Prix par personne, minimum 2 personnes (à consommer sur place)
17.-
Sauce tomate, mozzarella, origan
19.-
Sauce tomate, mozzarella, câpres, anchois, olives, origan
21.-
Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons frais, oeuf, origan
21.-
Sauce tomate, mozzarella, champignons frais, origan
21.-
Sauce tomate, mozzarella, champignons frais, Jambon cuit, origan
22.-
S. tomate, mozzarella, champignons frais, jambon, œuf, origan
24.-
Sauce tomate, mozzarella, jambon cru, roquette, padano, origan
20.-
Sauce tomate, mozzarella, thon, oignons, olives, origan
20.-
Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, origan
22.-
S. tomate, mozzarella, jambon, câpres, poivrons, champignons frais, origan
22.-
Sauce tomate, mozzarella, jambon cru, origan
26.-
Sauce tomate, mozzarella, crevettes, câpres, origan
22.-
Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, parmesan, fromage de chèvre, origan
24.-
Sauce tomate, mozzarella, saumon fumé, oignons, câpres, origan
20.-
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, ananas, origan
22.-
Sauce tomate, mozzarella, merguez, piment, oignons, origan
19.-
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, origan
23.-
S. tomate, mozzarella, aubergines, poivrons, champignons frais, oignons, origan
Salade du maraîcher
–
Fondue Glareyarde
Accompagnée de pommes frites & de ses sauces
(Viande Suisse)
Marinée & séchée par nos soins au vin rouge & parfumée aux 7 épices
(2 semaines)
–
52.-
par personne
13.-
Pommes caramélisées sur une pâte croustillante, sublimées d’une boule de glace vanille
14.-
Un cœur coulant et intense, servi avec une boule de glace vanille (Attente:10 min)
12.-
Une délicieuse harmonie de chocolat intense et de crème légère
9.-
Une crème onctueuse parfumée à la vanille, recouverte d'une fine couche de caramel croustillant
9.-
Une harmonie de mascarpone crémeux et de biscuits imbibés de café, délicatement saupoudrés de cacao
13.-
Une meringue légère et aérienne reposant sur une crème anglaise onctueuse, garnie de caramel coulant
11-.
Une texture légère et aérienne, intensément chocolatée, accompagnée d’une touche de crème anglaise
13.-
La douceur du fruit caramélisé mêlée à des notes d'herbes fraîches, accompagnée d’une boule de glace coco.
14.-
Notre équipe est à votre disposition pour répondre à toutes vos demandes et s’assurer que votre soirée se déroule parfaitement. Alors n’hésitez plus et réservez dès maintenant votre table !
Que ce soit en ligne, par téléphone ou en personne, nous serons ravis de vous accueillir et de vous faire passer un moment mémorable.
Nous sommes impatients de vous voir bientôt !
Réserver: 022 796 11 13
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