Nous vous invitons à découvrir notre carte, composée de plats sélectionnés avec soin pour vous offrir des saveurs exceptionnelles.
Nous accordons une grande importance à la qualité de nos ingrédients, tous locaux et frais.
Nous serions ravis de vous accueillir et de vous faire découvrir notre amour pour la bonne cuisine.
7.-
10.-
Carottes, courgettes, chou rouge et tomate
21.-
Poulet, œufs, croûtons, parmesan et sauce César
22.-
Thon, œufs, anchois, tomates, olives et haricots verts
21.-
Lardons, pommes de terre, gruyère, œuf et oignons
19.-
Tomates, concombre, feta, olives, oignons et poivrons
20.-
Sauce tartare
22.-
Sauce tonnato
20.-
Pain grillé
20.-
Roquette et copeaux de parmesan
16.-
basilic frais, huile d’olive extra vierge et crème de balsamique
20.-
Oignon cébette, zeste de citron vert, aneth et pain grillé
24.-
Mangue, avocat, échalote, ciboulette, zeste de citron vert et pain grillé
19.-
Pain grillé
22.-
Sauce vierge et pain grillé
18.-
Tomates cerises, basilic frais, stracciatella, pesto et balsamique
18.-
Olive verte basilic / olive noire anchois / tomate séchée
22.-
Sauce sriracha mayonnaise
18.-
*Allergène:
Le personnel est à disposition si vous souhaitez avoir des renseignements concernant les éventuels allergènes présents dans nos plats.
44.-
Sauce & garnitures au choix
40.-
Sauce et garnitures au choix
54.-
Filet de bœuf, foie gras poêlé, jus réduit au porto et garnitures au choix
36.-
Pain grillé et frites maison / Supplément os à moelle : 5.–
38.-
Pain grillé et frites maison / Supplément os à moelle : 5.–
48.-
Sauce et garnitures au choix
40.-
Sauce et garnitures au choix
34.-
Sauce tartare et frites maison
38.-
Sauce tonnato et frites maison
34.-
Roquette, copeaux de parmesan et frites maison
46.-
Coulis de tomates et garnitures au choix
36.-
Jus réduit à l’orange et garnitures au choix
Légumes de saison
Riz sauvage
Frites maison
Gratin dauphinois
Purée de patates douces
Poivre vert
Forestière
Beurre Café de Paris
Vin rouge échalote
Morilles (+5chf)
48.-
(Pêcherie Deli de Nyon) Sauce et garnitures au choix
32.-
Oignon cébette, jus de citron vert, aneth, toasts grillés et frites maison
32.-
Pain grillé et frites maison
36.-
Mangue, avocat, échalote, ciboulette, zeste de citron vert et pain grillé et frites maison
44.-
Sauce vierge et garnitures au choix
36.-
Sauce vierge, pain grillé et frites maison
56.-
Sauce et garnitures au choix
36.-
Sauce et garnitures au choix
38.-
Sauce et garnitures au choix
46.-
Sauce et garnitures au choix
Légumes de saison
Riz sauvage
Frites maison
Gratin dauphinois
Purée de patates douces
Beurre citronné
Beurre persillé à l’ail
Crème à l’aneth
Provençale
Meunière
Penne ou Spaghetti
17.-
Sauce tomate, piment rouge et basilic frais
18.-
Huile d’olive, basilic, pignons de pin et parmesan
19.-
Crème, lardons et parmesan
19.-
Sauce tomate, viande hachée de bœuf et basilic frais
26.-
Épinards et saumon grillé
22.-
Crème et champignons de Paris
26.-
Beurre, ail et persil
19.-
Sauce tomate, stracciatella et basilic frais
24.-
Sauce tomate, stracciatella et basilic frais
32.-
Crème et huile à la truffe
Carpaccio de bœuf
Roquette et copeaux de parmesan
–
Filets de perche frais du lac leman
(Pêcherie Deli de Nyon)
Sauce et garnitures au choix
–
Dessert au choix
74.-
Carpaccio de saumon
Pain grillé
–
Filet de bœuf poêlé ou sur ardoise
Sauce et garnitures au choix
–
Dessert au choix
72.-
À partir de deux personnes, avec entrée et dessert
Gambas Black Tiger à la plancha
Sauce et garnitures au choix
–
Potence de filet de bœuf ou filet de cheval
Flambée au Whisky
Garniture au choix
–
Dessert au choix
Le menu (86.- par pers)
46.-
Servie avec frites & ces sauces
46.-
Servie avec frites & ces sauces
46.-
Servie avec frites & ces sauces
46.-
Servie avec frites & ces sauces
68.-
Filet de bœuf, Filet de cheval, Gambas géante Black Tiger
56.-
Filet de bœuf ou filet de cheval
*Salade mêlée comprise
À volonté, accompagnée de ses sauces et ses pommes frites
Prix par personne, minimum 2 personnes (à consommer sur place)
17.-
Sauce tomate, mozzarella, origan
19.-
Sauce tomate, mozzarella, câpres, anchois, olives, origan
21.-
Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons frais, oeuf, origan
21.-
Sauce tomate, mozzarella, champignons frais, origan
21.-
Sauce tomate, mozzarella, champignons frais, Jambon cuit, origan
22.-
S. tomate, mozzarella, champignons frais, jambon, œuf, origan
24.-
Sauce tomate, mozzarella, jambon cru, roquette, grana padano, origan
20.-
Sauce tomate, mozzarella, thon, oignons, olives, origan
20.-
Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, origan
22.-
S. tomate, mozzarella, jambon, câpres, poivrons, champignons frais, origan
22.-
Sauce tomate, mozzarella, jambon cru, origan
28.-
Sauce tomate, burratina, jambon cru ou viande séchée, tomates cerises, roquette, copeaux de parmesan, huile à la truffe noire
26.-
Sauce tomate, mozzarella, crevettes, câpres, origan
22.-
Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, parmesan, fromage de chèvre, origan
24.-
Sauce tomate, mozzarella, saumon fumé, oignons, câpres, origan
20.-
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, ananas, origan
22.-
Sauce tomate, mozzarella, merguez, piment, oignons, origan
19.-
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, origan
23.-
S. tomate, mozzarella, aubergines, poivrons, champignons frais, oignons, origan
Salade du maraîcher
–
Fondue Glareyarde
Accompagnée de pommes frites & de ses sauces
(Viande suisse)
Marinée & séchée par nos soins au vin rouge & parfumée aux 7 épices
(2 semaines)
–
52.-
par personne
14.-
Un cœur coulant et intense, servi avec une boule de glace vanille (Attente:10 min)
12.-
Meringue croustillante, crème légère et assortiment de fruits rouges frais
12.-
Feuilletage croustillant, crème pâtissière et touche de vanille
12.-
Sélection de fraises et framboises fraîches, servies avec chantilly maison
12.-
Fines tranches d’ananas parfumées
9.-
Chocolat noir Valrhona
8.-
Traditionnelle à l’italienne, mascarpone, café et cacao
14.-
Parfait glacé au café, délicatement flambé à la minute
16.-
Café, whiskey, sucre brun et crème légèrement fouettée
14.-
Sélection de douceurs maison accompagnée d’un café
Tous nos desserts sont faits maison, à l’exception du parfait mocca flambé.
Notre équipe est à votre disposition pour répondre à toutes vos demandes et s’assurer que votre soirée se déroule parfaitement. Alors n’hésitez plus et réservez dès maintenant votre table !
Que ce soit en ligne, par téléphone ou en personne, nous serons ravis de vous accueillir et de vous faire passer un moment mémorable.
Nous sommes impatients de vous voir bientôt !
Réserver: 022 796 11 13
info@restaurant-piscinelignon.ch